Криобиологические сосуды > Материалы и биотехнология > Биополимеры

Биополимеры


Термин «биополимеры» относится ко многим высокомолекуляр­ным соединениям (например, к нуклеиновым кислотам, полиса­харидам и липидам), синтезируемым самыми разными организ­мами. В этом разделе мы особенно подробно рассмотрим обра­зование микроорганизмами полисахаридов и поли-3-гидрокси-бутирата. Эти биополимеры часто синтезируются в ответ на специфические условия среды в тех случаях, когда соединения углерода не являются фактором, лимитирующим рост, и, следо­вательно, могут служить резервным источником углерода и/или энергии.